La piccola distilleria Kurayoshi di Shuzo Matsui ha una storia molto recente ma promettente: situata ai piedi del monte Daisen, sulla costiera della prefettura di Tottori, nella zona a sud dell’isola di Honshu, attinge l’acqua da una sorgente di assoluta qualità e trae beneficio da un microclima che garantisce un’escursione termica annuale, influenzata dal Mar del Giappone, perfetta per l’invecchiamento del whisky, con condizioni simili alle isole scozzesi.

La produzione è limitata e artigianale. La contenuta disponibilità rende questa collezione particolarmente ricercata e preziosa. In pochi anni la Matsui ha conquistato la reputazione di azienda selezionatrice e produttrice di eccellenti ‘Japanese whisky’.

Inoltre, produce gin di estrema qualità. Il gin Hakuto Premium è un gioiello prodotto con orgoglio dalla distilleria Kurayoshi.
Rifinito con acqua di sorgente ottenuta dal monte Daisen, la miscela di botaniche accuratamente selezionate permette di ottenere un gin complesso, speziato ma dolce e rinfrescante.